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Como alcançar o corpo perfeito em 2017? Uma dica importante é fazer uma alimentação balanceada. Pensando nisso, a Clínica Pazos compartilha aqui a receita low carb de pizza de berinjela light. Confira!

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande cortada em fatias finas;
  • 3 colheres de sopa de queijo cottage;
  • 3 colheres de sopa de nozes picadas;
  • 1/2 xícara de muçarela light ralada;
  • 2 tomates médios fatiados;
  • tomilho fresco a gosto;
  • manjericão a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • orégano a gosto;
  • 1 fio de azeite.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média. Disponha as fatias de berinjela em uma assadeira até que esteja completamente coberta. Tempere com sal e pimenta e leve para assar durante 15 minutos no forno ou até começarem a secar.

Retire do forno cubra com tomate, muçarela, queijo cottage e salpique as nozes a gosto. Regue com o azeite e adicione os temperos frescos. Leve ao forno por mais 15 minutos até o queijo derreter. Pronto! Agora, é só servir.

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